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Daniel
Jerez Torns
Técnico
Prevención de Riesgos Laborales
GRUPO HUSA
LA PROBLEMÁTICA DE
CIERTOS SECTORES EN LA PREVENCIÓN
Hay
sectores que son más peligrosos que otros, de eso no cabe
duda, es como decir que el hierro es más duro que el
plástico. Pero eso no quiere decir que se obvien los
problemas que se dan en otros sectores. Entiendo la atención
que ha de recibir el sector de la construcción y la
industria en materia de seguridad y salud, pues los números
lo dicen todo, sin embargo no por falta de accidentes
mortales, muy graves o graves no se puede negar la
problemática que tienen otros sectores. Hablo de la
Hostelería, sector poco peligroso pero de elevado número de
bajas leves. Para el ciudadano la Hostelería no es un sector
peligroso pero para el prevencionista es complicado. Lo
primero que hay que tener presente es la cantidad de
instalaciones que reúne: eléctrica, gas, maquinaria,
ascensores. Y lo segundo, la gran variedad de departamentos
que se dan: desde la cocina hasta la dirección, pasando por
mantenimiento. Es un sector difícil que debería tener un
real decreto propio como lo tienen otros sectores. Y sobre
todo es problemático para realizar la formación, porque si
quiero formar a gente de una cadena de montaje, realmente
puedo para la cadena que las piezas no se van a quejar (que
lo haga el empresario ya es otra cosa), pero en hostelería
si quiero formar no puedo llevarme a todos los cocineros o
todas las camareras de piso o todos los recepcionistas,
porque hay unos clientes que esperan un servicio y que han
pagado por ello. Pongamos por ejemplo que formamos a las
camareras de piso. Lo primero es acordar el horario y ya te
dejan bien claro que ha de ser en horario de trabajo (aunque
se paguen las horas fuera de horario laboral, te dicen que
no). Después de dos semanas o tres (optimista) de lucha,
conseguimos dar la formación de 11 a 12h. Reúnes a todas las
mujeres, con los trapos en mano, las escobas en la falda y
los walkis en el bolsillo. Mientras das la formación, los
walkis no paran de sonar solicitando que se limpien las
habitaciones. Las otras interrupciones son de los propios
trabajadores que te preguntan si falta mucho. Cuando acabas,
se levantan todas como un resorte, con todos sus armas
preparadas, algunas salen corriendo para poder limpiar las
50 habitaciones que les queda por hacer y con una hora
menos. Debido a las prisas te enteras que una tropezado por
la escalera y se ha caído, otra se ha dado un golpe con la
puerta de una habitación, otra ha ido tan rápido que se ha
mareado... y entonces piensas que a lo mejor tu formación ha
perjudicado más que beneficiado.
Ya
sabemos todos del problema y el peligro de trabajar en la
construcción, metido en una zanja. ¿Pero conoce todo el
mundo, los juristas, los inspectores, los periodistas,...,
la problemática de otros sectores?
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