Bernardino Ramazzini (1633 -1714) fue un médico italiano, considerado el fundador de la medicina del trabajo. De hecho, desde que se publicó en 1700 su obra De morbis artificum diatriba no ha dejado de ser traducida y editada en varios idiomas.

Mary Mallon (1869-1938), más conocida como María Tifoidea, fue cocinera y la primera persona en Estados Unidos a la que se identificó como un portador sano o asintomático de los patógenos asociados con la fiebre tifoidea. Fue puesta en cuarentena en dos ocasiones por las autoridades de salud pública, y murió después de casi tres décadas en cuarentena

Stephanie Kwolek (1923 − 2014)​ fue una química polaco-estadounidense, inventora del poliparafenileno tereftalamida conocido como Kevlar la fibra que resiste lo que le echen, y que en la actualidad forma parte de más de 200 aplicaciones incluyendo los chalecos antibala.

Charles de Lorme  (1584 -1678) médico francés que ejerció en varias regiones de Europa durante el siglo XVII. Fue pionero en el diseño en 1619 de un uniforme para luchar contra las enfermedades, la ciencia y el tiempo han hecho que se perfeccione desde entonces hacia lo que hoy portan nuestros sanitarios para protegerse.